Az alap, hogy nulla időd van vacsorát csinálni. De a családnak enni kell, főleg az estére a fáradtságtól kis szörnyekké változott gyerekeknek, akiket az éhség csak még durvábbá tesz. Szóval kell kaja, gyorsansokatfinomat.

Szóval az alaprecept:

4 tojás, 4 ek. liszt, 5-10 dkg sajt, kevés tej, vagy tejföl.

Ezeket összekeverjük és ízesítjük ahogy csak szeretnénk. Nyugodtan bele lehet tenni a megmaradt párolt zöldséget, én ma az olaszos paradicsomszószt kevertem bele, hogy ne kelljen kiönteni.

Ha benne van minden amit szeretünk, mehet a forró serpenyőbe. Én vastag aljú nagy serpenyőben sütöm, kevés olajon. Megvárom amíg az alja szépen megpirul, és már alig folyik egy kicsit a tetején aztán megfordítom és készre sütöm. Elég vastag, majdnem egy cm.

Nálunk a kicsik úgy szeretik, ha pizza alakú.

Jó étvágyat